Nutrigood
Carragenina Kappa 100 Grs.
Descripción
La Carragenina (o Carragenato) es un espesante y agente gelificante especialmente adecuado para hacer gelatinas y espumas calientes a partir de soluciones ricas en calcio o potasio. La particular especialidad de la carragenina es su termoreversibilidad, lo que la hace perfecta para hacer queso vegano.
