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Goma Xantan 200 Grs.
Ya lo conoces? te contamos más
Goma Xantan 200 Grs. — Nutrigood
Goma Xantan de Nutrigood, presentación 200 g, actúa como emulsionante y aglutinante ideal para repostería y panadería sin gluten. Añade volumen y cohesión a panes, galletas, pasteles y otras preparaciones, ayudando a reproducir la elasticidad y estructura que aporta el gluten y evitando que las masas se desmoronen. Mejora la textura y la miga, favorece la retención de humedad y aporta estabilidad a mezclas sin harina con gluten.
Puntos clave:
- Emulsionante y aglutinante para productos horneados sin gluten.
- Aporta volumen, cohesión y mejor textura en panes, galletas y pasteles.
- Presentación práctica de 200 g, marca Nutrigood.
Perfecta para quienes elaboran recetas sin gluten y buscan resultados más uniformes y esponjosos.
